Priprema
-
1.
Na namazan pleh stavite dan stare žemlje narezane na kockice i ostavite u pećnici dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
-
2.
Jaja razmutite, dodajte Vegetu, mlijeko, peršin i pomiješajte s popečenim kockicama žemlje. Smjesa neka odstoji dvadesetak minuta.
-
3.
Od pripremljene smjese oblikujte valjak, stavite ga na ubrus prethodno posipan krušnim mrvicama i zamotajte. Krajeve ubrusa zavežite koncem. Kuhajte u slanoj kipućoj vodi oko trideset minuta.
Posluživanje
Kada je kuhano, ocijedite, narežite i poslužite uz mesna jela s umakom.
Savjet
Od ove smjese možete oblikovati okruglice, skratit ćete vrijeme pripreme.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do kraja i ohladite. Kuhane knedle izvadite iz ubrusa, zamotajte u plastičnu foliju i zamrznite.
Odmrzavanje: Knedle odmrzavajte na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Narežite ih na ploške i zagrijte na pari.
Trajnost: 60 dana.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentareRecept je sličan, ima male razlike.
Ponekad radim u obliku valjka, a ponekad kao veča okruglica.
Ranije sam kuhala u ubrusu, a sad kuham u alufoliji.
Jednostavnije je, kad se malo ohladi foliju bacim, a na ubrusu ostaju žute fleke i nakon pranja.
kockice žemlje se peku na 180 u pećnici ili?i na kakv ubrus se misli?
Poštovana Starkie, žemlje narezane na kockice peku se u pečnici, kao što piše na početku recepta, ali nedostaje temperatura na kojoj se peče – 180°C.
U ovom slučaju ubrus je čista kuhinjska krpa ili veći platneni ubrus.
I ja koristim alufoliju kao i cvijetic , a umjesto zemlji toast kruh.Bude super moji kazu ne treba ni sos uz njih.
Fantastične su,danas sam ih radila sa "starim"francuzom i "mladom"junetinom na saft...mekane,ukusne,prekrasne male knedlice!!!
Moje omiljene ,pravim ih isto tako,odlicne su
probala sam i super su bile! Dosta ih dode i ja sam ih sluzila uz puretinu, slatki kupus i sos.