1. #1
    15.01.04. 02:36
    Ako želite bogatstvo okusa i mirisa ovo je definitivno recept za vas. Definitivno najbolji recept za pileći paprikaš!
  2. #2
    24.01.04. 01:39
    Moj gulaš je sasvim običan gulaš uz koji obično jedemo njoke ili makarone, a rjeđe pire. Danas sam imala sasvim jednostavan ručak. Manje lignje, (očišćene), punjene sirom Podravec (na vrhu ih stisnem čačkalicom). Uvaljam lignje u jaje i prezle te ih pržim kratko u vrelom ulju. Uz njih sam ispržila krumpiriće, a uz zelenu salatu s kukuruzom može poslužiti kao solidan obrok kad nemamo puno vremena za njegovo pripremanje.
  3. #3
    24.01.04. 06:15
    Vrlo dobro. Super!
  4. #4
    22.02.05. 02:21
    Recept je izvrstan. Oduševio je cijelu obitelj i goste. Sve pohvale!
  5. #5
    13.04.05. 09:37
    Najbolji paprikaš svjetskih razmjera, razveselila sam njime brojne prijatelje i rodbinu. Hvala.
  6. #6
    29.03.06. 12:25
    Jednostavno fantastično! Tražile su se repete!
  7. #7
    22.09.06. 21:11
    Ovo jelo je zaista fantastično.
  8. #8
    21.05.07. 20:36
    Odlican recept, prije puno godina sam ga nasla u nekim novinama i puno puta ga napravila.Svi su bili odusevljeni.Ja sam ga sluzila uglavnom uz pire.
  9. #9
    18.06.07. 09:57
    Recept super zvuci, samo mi je malo cudno sto crvena paprika ide prije piletine.
    Ja kad tako spremam uvijek mi promijeni i boju i okus.
    Jel se to samo meni desava?
  10. #10
    16.08.07. 17:35
    Odličnog je okusa , a sviđa mi se i što je raznolikih namirnica (malo povrča, mesa, gljiva…) što je uvijek poželjno i dobro.
  11. #11
    04.02.08. 18:17
    Recept je odlican! Ja sam u nedostatku svjeze paprike stavila kiselu, koju sam malo prije isprala vodom i također je bilo odlicno kao i kad se radi i sa svjezom.
  12. #12
    14.04.08. 20:05
    To nije paprikaš, to je pileći saft ili kako je Ratka Kaštelan napisala “gulaš”. Paprikaš ima više tekučine i ne sadrži šampinjone, već kuhani krumpir izrezan na kriške. Pileći paprikaš kuhala je moja pokojna baka u zagorju i to je bilo jelo koje se svrstavalo u variva i prilog je bio kruh.
  13. #13
    11.05.08. 09:35
    ovaj sam recept našla u knjizi Recepti iz vegetine kuhinje. Pripremam ga često i oduševilo me to što se ne podljeva vodom a ipak bude dovoljno tekućine koje pusti povrće. Odličan je i moji ga ukućani vole. Osim toga predivno i izgleda tako da je i oku ugodan.
  14. #14
    15.12.08. 22:08
    pravila sam ovo …po vasem receptu pre par dana i muzic je bio odusevljen :))))) pun pogodak – izuzetno je ukusno :) hvala za recept
  15. #15
    23.01.09. 15:50
    ovo je odlično..samo sam ja umjesto braša stavila Gusnel ,vrhnje nisam stavila a meso nasjeckala u kockice…ispal je pileći gulaš..
  16. #16
    01.06.09. 21:17
    Izgleda veoma lijepo i sočno !
  17. #17
    03.08.09. 16:13
    Upravo sam ga pripremila. Izvrsno je!
  18. #18
    25.03.10. 19:04
    Ovo je postalo jedno od mojih omiljenih jela…
  19. #19
    22.06.10. 14:02
    Odlican je, moja porodica i ja ga obozavamo…Hvala ti puno!!!!
  20. #20
    17.04.11. 20:18

    fantastično. radim često i svaki put se ponovo oduševim

  21. #21
    20.05.11. 14:42

    Mmm, ovaj recept sam isto prvi puta prepisala iz jedne kuharice i od tada mi je među najdražima. Recept je savršen, svi okusi i svi gušti, uvijek ispadne odlično, jednostavno ga obožavam!

  22. #22
    23.05.11. 04:03

    Jelo je fino,ukusno i nema nikakvim prigovora osim,da bi bilo lijepo znati sta je paprikas,a sta gulas ..Slavonci nemaju gljive i ne dodaju ih ni u jedno ni u drugu vrstu hrane..meni je svejedno jer ja znam razliku,samo zbunjuje one koji ju ne znaju !!

  23. #23

    Poštovana Ruža123, prilično je nezahvalno definirati ili procjenjivati razlike između takva dva jela jer se radi o tradicionalnim mađarskim jelima koja su se proširila svijetom i tako su ih ljudi prilagođavali i izmjenjivali s obzirom na svoje područje življenja i svoje prehrambene navike.
    Stoga svaka regija ima svoj način pripreme gulaša, paprikaša, čobanca itd. koji su opet slični, ali i različiti.
    No, evo generalne razlike između ova dva jela:
    Gulaš je gusto jelo od mesa i povrća, u koje ne mora ići paprika, servira se uz razne priloge, a najčešće tijesto, krumpir, žgance... (Sekeli gulaš ili Segedinski, Goveđi gulaš itd...) Suprotno mišljenu da je gulaš jedno jelu, radi se u stvari o cijeloj paleti gustih juha spremljenih na više varijanti te začinjene mljevenom paprikom i lukom, te uz dodatak kockica mesa i kockica krumpira.
    Paprikaš - osnovna karakteristika mu je da se obavezno dodaje paprika mljevena i/ili svježa paprika. To je jušno jelo s različitim dodacima na kraju (krumpir, nokleci i sl) koji se ukuhavaju u jelo, servira se u dubokim tanjurima i jede žlicom.

    A za sve one koji žele znati više, evo i dodatnog objašnjenja:
    Gulaš, perket (pörkölt) i paprikaš simboli su mađarske kuhinje. Gulyás (čita se gulaš ili gujaš) je mađarska riječ i znači „govedar". Riječi pörkölt, paprikás i gulyás su sinonimi u mađarskom jeziku.
    Gulaš je originalno samo od govedine, kasnije i od ovčetine. marhagulyás = gulaš od govedine (marha = govedo, marva)
    birkagulyás = gulaš od ovčetine (birka = ovca)

    ostale verzije:
    székelygulyás (sekel-gulaš) = sekelji gulaš (pronalazak Józsefa Székelya koji je bio mađarski pisac, novinar)
    gulyásleves (gulaš-leveš) = juha od gulaša
    borjúpörkölt = gulaš od teletine
    babgulyás = gulaš od graha
    sertéspörkölt (šerteš-perkelt) = gulaš od svinjetine
    csirkepörkölt (čirke-perkelt) ili csirkepaprikás (čirke-paprikaš) = pileći paprikaš
    tejfeles csirkepaprikás (tejfeleš čirke-paprikaš) = pileći paprikaš s vrhnjem
    gombapaprikás = gulaš od gljiva
    nyúlpaprikás (njul-paprikaš) = gulaš od zečetine
    pincepörkölt (pince-perkelt) = vinski gulaš
    szarvaspörkölt (sarvaš-perkelt) = gulaš od jelena
    vaddisznópörkölt (vaddisno-perkelt) = gulaš od vepra
    őzpörkölt (otprilike: es-perkelt) =
    gulaš od srne
    itd., itd. ...

  24. #24
    03.06.11. 18:07

    Dieses Rezept scheint lecker zu sein und werde ich demnächst ausprobieren.

  25. #25
    02.07.11. 23:29

    isprobah recept ....... nevjerovatno je, oduševljenju nigdje kraja.... vrlo je mljac, mljac :D

  26. #26

    Nikada nije kasno zabilježiti dobar recept, uz koji u komentarima pročitah i niz zanimljiih i korisnih podataka....zato ga bilježim sa zadovoljstvom......;)