Priprema
-
1.
Brašno dobro pomiješajte s kvascem, dodajte šećer, vanilin šećer, rastopljeni maslac, razmućena jaja, malo soli i naribanu limunovu koricu. Malo promiješajte pa toplim mlijekom umijesite glatko tijesto. Prekrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu neka se diže.
-
2.
Dignuto tijesto lagano premijesite i razdijelite na dva dijela, i to jedan komad od 1/3 tijesta, a drugi od 2/3 tijesta. Oba komada oblikujte duguljasto, svaki zarežite po duljini gotovo do vrha na tri dijela i ispletite dvije pletenice jednako dugačke.
-
3.
Užu pletenicu položite na širu, ostavite još kratko rasti, premažite bjelancem, pospite šećerom i stavite peći oko 50 minuta na temperaturi od 180°C.
Posluživanje
Mliječnu pletenicu možete poslužiti za uskršnji doručak sa šunkom, kuhanim jajima i mladim lukom.
Savjet
U tijesto možete umiješati grožđice ili kandirano voće.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Pletenicu pripremite do kraja, ohladite, zamotajte u plastičnu vrećicu i zamrznite.
Odmrzavanje: Pletenicu odmrzavajte u vrećici na sobnoj temperaturi 3 – 4 sata.
Trajnost: 60 dana.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (10)
Dolazi Uskrs, bilo bi super da Coolinarika Recepti budu slikoviti, pogotovo za nešto poput ove pletenice...to je za mnoge kunst
da vidjela sam sliku ovog prije jos, prekrasan je ali nisam provjeravala recept. Ja sam recept koristila odavde, ne mijenjajuci nista osim sto sam dodala 2 kasikice startera
http://www.applepiepatispate.com/bread/challah-new-york-times/
Ko zna ko je od koga prepisivo jel da
ups, koliko je slicno ja pomislih moja pletenica, sorry
Ovo sam davno pravila dok jos nisam bila registrovana. Odlicna je. Kao kolac. Pojela se topla u sekundi.
kolač je fantastičan !!! Sin mi se probudio na miris kolača i pitao :šta to fino miriše? mogu ga kušati? Koliko ti je trebalo da ga spraviš??? mljacccccc
Prva liga! Probala sam sa zaleđivanjem i prezadovoljna sam!