Priprema
-
1.
Prvo napravimo kremu tako sto skuvamo griz u zasecerenom mleku i ostavimo da se ohladi.
-
2.
Secer u prahu, jaja, margarin, mlaki med i mleko (dodajte vise ako je potrebno) malo soli i brasno pomesano sa sodom bikarbonom izmesimo u glatko testo. Podelimo na cetiri dela.
-
3.
Svaki deo razvajamo sto je moguce tanje i ispecemo na poledjini namazane i pobrasnjene tepsije i fino ispecemo 5 minuta na 180 stepeni, nakon cega pecena kora sama sklizne sa tepsije na tacnu.Tako sve cetiri.
-
4.
Posto se fil ohladio dodamo mu umuceni margarin, vanilin secer i sok od jednog limuna.
-
5.
Prvi i treci red filuje se kremom od griza a drugi (srednji) red premaze se pekmezom od kajsija.
-
6.
Secer u prahu, kakao i vodu izmesamo da bude bez grudvica, stavimo na srednju vatru i pustimo da tiho kuva 2 minuta, da postane gusto, nakon toga skinemo sa ringle, dodamo ulje i margarin. Mesamo sve dok se ne otopi i lepo sjedini i odmah prelijemo po kolacu jer se steze dosta brzo.
Posluživanje
Naseci je nakon 12 sati,toliko je potrebno da kore omeksaju i bude socna.Glazura od kaka je pravi filing ove medene pite!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (60)
Učitaj prethodne komentareOdlično ti je ovo, dugo sam ju pikirala i onda nekako zametnila s uma, nedavno sam ponovo 'otkrila' recept , napravila i oduševila se. Slikice dodane !
Hvala na receptu,divna pita...zaista uživamo u degustiranju
... pozdrav 
Zaista predivna pita-od sad najdraža
Predivna kremasta slastica
U fil sam dodala dva rebra cokolade. Hvala za odlican recept !
Fantazija od kolača, jedna od najlepših pita koje sam jela! Kombinacija divnih, mekanih korica, griz kreme i džema od kajsije je stvarno neodoljiva a poseban ukus daje čokoladna glazura, koju ću sigurno primeniti i na neke druge poslastice - ima divan ukus i jako lepo se seče...Babuci, hvala puno za odličan recept!
Ja bih prepisala od Jeke - stvarno odlican kolac i bas sam se odusevila ukusom , ja obozavam klasicnu medenu pitu ali mi je ova ukusom vise osvezavajuca .. definitivno bih ponovila isprobavanje
I da - odlicna glazura
Prošle godine sam je pravila prvi put za Novu godinu i naravno, napravila sam je i danas za ovu Novu , jer je jednostavno predivna.
Ovaj recept za glazuru je kao stvoren za mene jer nikad nemam čokse u kući kad je trebam...
Pita je odlična, tako jednostavna, a divnog ukusa, hvala na receptu!
Odlična pita! Tako fin i svjež okus! Malo sam se pribojavala griza u filu,plus limun,ali kad se to sve spojilo sa mojim finim domaćim džemom od marelice sa vanilijom..to je to! Fantazija! I stavila sam u korice mast umjesto margarina. Pitanje...bili se dala napraviti ranije pa zamrznuti? Uskoro mi djetetu rođendan pa bi mi to olakšalo.. Ma pokušat ću staviti par komadića pa vidjeti.. Hvala puno na ovako dobrom receptu,šteta da ga još više tetica nije isprobalo!