Priprema
-
1.
Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Natur za piletinu.
-
2.
Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.
-
3.
Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.
-
4.
U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.
-
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.
pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu... kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom
Savjet
Od kostiju možete pripremiti pileći temeljac za juhu.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (234)
Učitaj prethodne komentareOdličan recept! Ako se uduplaju mjere može trajati i dva dana
Cestitam miro,uz jubilarni cool rođendan i ovako gušt recept,♡♡♡ udariću i ja jednu "čvengu " tu kvrgicu čim dođem doma ...još sam tu na ...blue)))
Nisam nikad jela¸ a ni čula za kvrgušu.... znam za krompiraču¸ rendaču¸ zeljanicu¸ i ostale pite¸ čak i onu od zelene salate i repina lista¸ ali ovo mi je nepoznato.... naša " baba Zorka " dobra susjeda iz bosne nije to spremala... Kažeš da je to novija verzija.... nisam to odmah znala¸ tek čitajući komentare¸ pa sam se malko i začudila¸ mislim ak je stari recept iz bosne otkud onda vegeta twist??????? Mislim da bi ipak bila više za izvorni recept Miro..... jer to bi bilo isto kada pravim bakine šape s medom¸ a umjesto svinjske masti stavim margarin¸ nije mi to to...
Čula jesam,jela jesam,pravila do danas nisam. A sad kad je led probijen bit će češće na meniu jer se svima jako svidjla i u slast su pojeli.Pozdrav Mira i Saša
Kvrguša mi bila totalno nepoznata, ali zanimljiva i po sastavu i imenu
Svima nam se dopala, meni više kao hladna...
Hvala za super fin ručak!
kvrgava kvrguša nam sa piletinom odlična, još nisam probala sa kobasicama a i to ću ....
Moram priznati da mi je ovo dosad najbolje jelo od piletine.... Pravila sam je prvi put i bila malo skeptična jer sam se bojala da će meso biti suho, ali bilo je toliko sočno, ma prefino nešto.. ostalo nam je malo i za drugi dan, tad mi je bilo još ukusnije,. odličan recept..
Odličan recept, hvala!
Dobro brzo jelo, ali u ovom receptu je previše jaja.
@shalom , da u pravi si. u komentarima ima koliko jaja ja koristim. ovaj broj jaja stavio je kuhar "Podravke". dosta je izmijenio i način pripreme... a što se može... prije 13 godina kuhar je imao pravi da vrši preinaku izvornog recepta..