Priprema
-
1.
Kvasac razmrvite, dodajte malo šećera i 50 ml mlake vode pa ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta.
-
2.
Prosijanom brašnu dodajte sol i kvasac pa pomiješajte s preostalom vodom.
-
3.
Umiješajte rastopljeni maslac i zamijesite glatko tijesto. Ostavite neka se diže na toplom mjestu oko 30 minuta.
-
4.
Tijesto premijesite, oblikujte štrucu i stavite u namašćeni kalup. Prije pečenja tijesto stavite još jedanput dizati.
-
5.
Zarežite ga nožem i poprskajte vodom, stavite u zagrijanu pećnicu na 225°C i pecite oko 10 minuta, a zatim smanjite na 170°C i pecite još 35 minuta.
Posluživanje
Domaći kruh poslužite uz bogat uskršnji doručak.
Savjet
Za ljepšu boju kruha, prije pečenja premažite ga mješavinom žumanca i vode.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Kruh pripremite do kraja, ohladite i narežite na kriške. Stisnite ih u cjelinu, spremite u plastičnu vrećicu i zatim u zamrzivač.
Odmrzavanje: Željenu količinu kruha izvadite iz zamrzivača i zamotajte u aluminijsku foliju. Zagrijavajte u pećnici na 50°C dok kruh ne omekša.
Trajnost: 60 dana.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (91)
Učitaj prethodne komentare#81 Veličina kalupa je 10x30x7 cm.
Odličan hljeb. Pravila sam ga par puta. Sada prilažem i sliku.
Predivan, mekan
Divan mekan kruh
Umjesto maslaca dodala sam maslinovo ulje u tijesto da mi kruh bude duze svjez i pekla sam ga iznad tepsije s vodom za lijepu hrskavu koricu. Hvala za recept
Odličan kruh. Pravila sam ga par puta. Sada i slika
Super kruh!
Molim vas za pomoc vec neko vrijeme pecem kruh i uvjek je ispao eksta al u zadnjih par puta se ispece izvana a unutra ostane sirov molim vas pomoc sta bi moglo bit u pitanju
#89 Nažalost, ne možemo pomoć savjetom. Recept je provjeren.
Odlican, redovito ga pravim!