Priprema
-
1.
Kvasac pomiješajte s malo mlijeka i šećera te ostavite na toplom mjestu da se digne.
-
2.
U brašno dodajte ulje, jaje, žumance, sol, promiješajte pa dodajte dignuti kvasac. Nakon toga dodajte toplo mlijeko, izradite glatko tijesto i stavite ga na toplo mjesto da se diže.
-
3.
Kada tijesto udvostruči volumen, razvaljajte ga na debljinu od 1 cm. Po površini tijesta naribajte margarin, a zatim ga savijte u roladu. Podijelite je na pet dijelova i ostavite neka se diže oko 20 minuta na toplom mjestu.
-
4.
Razvaljajte svaku roladu, izrežite manje trokute te ih zamotajte u obliku kiflica (kroasana).
-
5.
Od jedne rolade možete dobiti oko 8 kroasana.
-
6.
Premažite ih razmućenim jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15 minuta.
Posluživanje
Kad kroasane izvadite iz pećnice, možete ih premazati šećernim sirupom.
Savjet
Kroasane možete i puniti nadjevom po želji.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (36)
Učitaj prethodne komentaremmmmmmmmmm
lep recept
odlicni su!prefinoooo
I kod mene su su se udomacili vec odavno. Volimo kroasane, a kako cesto nemam puno vremena, uglavnom ih radim po ovom receptu. Odlicni su.
Idu u omiljene ! Čine mi se jednostavni a kako mi kroasani nisu uspjevali do sad kako ja želim, probam ove !
upravo pripremljeni, zadovoljna sam kako su ispali uz tako jednostavan recept. samo sam stavila velike žlice šećera i soli (tajna moje tete uvijek na kg brašana ravna žlica šećera i soli) tako da su bili taman.
Isprobala
Super su, fini! Stavila sam margarin, ali sljedeći put ću probat' maslac, i filat ih marmeladom. Ali i ovako su super. Na kraju sam ih isto premazala šećerom. I stavila sam veliku žlicu i soli i šećera, nisam stavljala male žličice! Eto!
Ne znam točno kad sam pronašla ovaj recept, prije puno godina i moram reći da su svi koji su ih probali oduševljeni. Moja mamo samo njih pravi. Ja probavam stalon nešto novo, ali neki dan su mi i muž i dijete rekli:"kad ćeš napraviti one bakine kiflice, one su najboje!", tako da evo danas ih pravim.
Isprobala sam ih danas, super su!
Meni se testo malo lepilo pa sam dodala još malkice brašna dok nisam dobila lepo glatko testo i stavila sam dve kašičice soli umesto jedne pošto sam ih pravila slane, sa nadevom od šunke i sira. Preporuke svima koji vole kroasane a žele da skrate vreme njihove pripreme!
Upravo pečene,i odlične su! Pola sam punila sa pekmezom,a ostalu polovinu sa sirom i salamom!