Priprema
-
1.
Miksati zutanje sa secerom do svijetlo zute boje, pa polako dodati ulje i dalje miksajuci. Nakon toga naizmjenicno dodavati mlijeko i brasno pomijesano sa praskom za pecivo, kakaom i cimetom. Sipati u maslacem i brasnom pripremljen protvan. Peci 20-25 min. na 180 stupnjeva.
-
2.
Dok se biskvit pece pripremite saum. Miksajte bjelanjeke dok ne postanu cvrsti, pa postepeno dodajte casu secera i nastavite sa miksanjem.
-
3.
Na peceni biskvit stavite saum i jos zapecite u pecnici, nekih 10 minuta.
-
4.
Zagrijte vrhnje za kuhanje do vrenja, pa prelijte natrganu cokoladu, dodajte maslac i mjesajte dok ne dobijete finu i sjajnu cokoladnu glazuru. Prelijte preko sauma i ostavite da odstoji, pa kolac stavite u hladnjak.
Posluživanje
Cokoladna glazura se moze napraviti i od smanjenje kolicine, ali mi volimo punooo cokolade. Uvijek pravimo ovaj kolac od smjese i pol jer je stvarno ukusan i brzo nestane.
Nastojte za cokoladnu glazuru koristiti Dukat vrhnje za kuhanje ili vrhnje za slag jer je dosta gusto i s njim je glazura bas kako treba biti!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (67)
Učitaj prethodne komentareDa li bi mogao ovaj biskvit da se napravi sa jogurtom? Meni ne smeta mleko, naprotiv, ali ovde neki ljudi sad neće da jedu hranu u kojoj ima mleka
Nemam pojma, nisam nikad probala!
Evo, ja ću
Pa ću da javim ovih dana 
Sinoć sam ga napravila. Sve je prošlo ok, zato što sam poštovala recept do detalja. Testo odnosno kora je ok i sa jogurtom, fino sočna, ali ono što mene fascinira je šne koji stoji kao na šampitici! Plašila sam se da pokušam dugo jer znam da često ume pravi probleme taj deo, međutim slikaću ako stignem večeras ili sutra, meni ovo deluje sasvim savršeno.
Ukus nije ni potrebno komentarisati 
mmmm renci ovo je diiivnoooo!! momak mi se oduševio! još je fino slatko taman po njegovom ukusu
nismo mogli da dočekamo da se fino strvdne glazura nego smo morali već da probamo 
sutra stavljam slikicu 
evo mene sa slikicom konačno
nikako nisam mogla da izrežem neko fino parče za slikanje, malo mi se odvaja glazura ali to je sve nebitno jer je ovaj kolač probrao sve simpatije i svi smo totalno oduševljeni sa njim! ja sam oduzela malo šećera i dodala jednu kesicu vanilinog šećera, a glazura mi je bila od milka čokolade Noisette 
ma prste da poližeš! hvala renci! 
Danas sam pravila i dobar je.
Renci, evo me opet kod tebe u gostima...
Juče sam pravila ovaj tvoj fantastični Munchmallow, i upravo sam ga prepisala i u sveščicu (što je sigurno, sigurno je...
), a pravila sam i one fine mafine sa jabukom... 
Kao što vidiš, vikend je protekao u upoznavanju sa tvojim receptima... 
! Dopadaju mi se, tačni su kao sat!
Hvala!
Moja svekrva poželila munchmallow, pa joj napravila po tvom receptu. Ja nisam ljubitelj, a čak i ja sam jela. A ovi istinski ljubitelji su oduševljeni tako da ćemo sigurno ponoviti. Hvala!
U kremi mi se previše osjetilo jaje, kao da jedem sami bjelanjak. Može li se to nekako popraviti? Biskvit mi se svidio, glazura također